早餐喝牛奶好,还是喝豆浆好?看完文章,就不用在纠结了!

发布时间:2020-12-15 20:02:17

“大家都说牛奶和豆浆很有营养。每种成分也不同。我家有老的,也有小的。能让牛奶和豆浆一起喝吗?一起煮也很方便,但不知道是否科学“。

牛奶和豆浆确实营养丰富。两者的营养成分各有优点。两者混合在一起,不仅不会造成营养损失,还能通过互补加强营养,这适合不同年龄的人群。

对于需要补钙的儿童来说,牛奶中含有更多的钙和乳糖。如果你能得到豆浆中钾、镁及其他元素的帮助,人体对钙的利用率将大大提高。

牛奶和豆浆同饮,牛奶中含有丰富的维生素,配合叶酸、膳食纤维等营养成分,提高抗氧化能力,有预防心血管疾病的作用,特别适合老年人饮用。

另外,牛奶中的维生素有利于皮肤的更新和新陈代谢,豆浆中的异黄酮有利于保持和改善皮肤的弹性和保水力,所以女性可以把牛奶和豆浆一起喝,可以起到明显的美容作用。

但需要注意的是,牛奶的沸点和豆浆的沸点是不一样的。豆浆要煮很久。否则容易中毒。但是,如果煮的时间过长,牛奶中的蛋白质和维生素会被破坏。因此,建议在豆浆快熟时添加牛奶。